庭院种植中的奇闻趣事天台新闻

来源:天台新闻网 / 编辑:海涛 / 发布时间:2018-01-26 / 浏览:
如今,越来越多的老年朋友喜欢庭院种植,小小菜园,乐趣无穷。但是,俗话说“隔行如隔山”,看似简简单单的庭院种植,其实也有大学问,如选土、选种、育苗、栽...

  如今,越来越多的老年朋友喜欢庭院种植,小小菜园,乐趣无穷。但是,俗话说“隔行如隔山”,看似简简单单的庭院种植,其实也有大学问,如选土、选种、育苗、栽种、管理、收获,某个环节稍有疏忽和失误,就会令人陷入哭笑不得的境地。笔者退休以后鼓捣小菜园已有10年之久,现将期间遇到的几起奇闻趣事整理如下,供老年朋友们一乐。

  大蒜头变成软“棉桃”

  种植大蒜,是“菜友”必选的品种之一。种菜的第一年,适逢中秋节期间,我听一位老同志说他已种下大蒜,我心里急了。由于事先没有准备好蒜种,只得临时在集市日到市场上寻购,但蒜头不但个头细小,还干巴巴的。问摊主,说可以当蒜种,因没看到其他摊主,我只得从中挑了3斤。种下没几天,蒜苗倒是长得整整齐齐。到了春节前,蒜苗长有30多厘米高,钢笔杆粗的茎,过往菜农都说这畦蒜种得好,我心里乐滋滋的,旗开得胜啊!按理说春节期间做饺饼筒、包水饺、炒杂烩都用得着蒜苗,可我舍不得拔,等着长成大蒜头。

  到了农历五六月,抽罢蒜苔,蒜叶发黄,到了挖掘大蒜头的时节。我挑了个晴天,充满信心地挖出一株杆茎粗壮的大蒜,只见蒜头圆圆鼓鼓的,有中等橘子般大小,连忙捡起来察看,可一碰到蒜头就感到不对劲:不是沉甸甸重垂垂,而是轻飘飘松软如棉花桃似的。掰开一看,个中蒜瓣如棉片似的缩成一团,没有一点蒜肉。“这是怎么回事?”我心存侥幸,又挖了几株,结果使人大跌眼镜,个个都是和第一个一样。邻近几位老菜农前来围观,都说这种情况他们没碰到过。

  这是什么原因呢?我查找有关资料,请教局老协里几位种菜“老司头”,再加上自己仔细琢磨,总算找到了“祸根”——大蒜种。

  原来,大蒜种类有许多种,如紫皮蒜、大白蒜、大叶蒜等等,有的以收获蒜头为主,有的以抽蒜苔为主,有的以吃青蒜为主。青蒜,即天台人说的“大蒜青”,收获期在春节期间,全株拔出,蒜叶碧绿肥厚,蒜茎和茎瓣鲜嫩爽口,洗净切段,是炒肉片、炒豆腐干的好食材。全株切细捣成蒜泥,是饺饼筒的好调料。

  “青蒜”很少结果的,即使结出蒜头,也很不像样子。而我“饥不择食”,结果种出一大堆“棉花桃”。

  从那以后,我注意精选蒜种。一是到山东、安徽人开的铺子,挑正宗的紫皮蒜、大白蒜。买蒜种的时间要早一些,买未经冷库冷藏杀灭的当年蒜种。二是可托人到屯桥市场购买赤山的紫皮蒜种。三是自己留种,从自己种的大蒜中挑个大饱满,分瓣好的蒜头,放在阴处晾干备用。

  种蒜还得注意最好手工拔草,防止中耕伤根。不用尿素,少用合肥,多用菜籽饼、豆粕酿成的有机肥。忌用高浓度人粪肥,以免烂根。

  洋葱大多是“雄”的

  洋葱可是好东西,长期食用,可降血压、血糖和血脂,是老年“菜友”的种植必选。但是,种洋葱也有讲究,弄不好都是不结果的“雄葱”。

  刚学种菜的一年秋冬之际,我不知道栽种洋葱的最佳农时,也不懂如何选择葱苗,发现一处葱苗特别粗大的,加上摊主竭力推荐,就花10元钱买了两把。每把50株,摊主说栽后只要撒上一把灰肥,年内不要施肥,开春后施上复合肥即可。我依照摊主所说,立春后除草施肥,洋葱苗果然茁壮成长。

  到了长球茎时,我发现情况不对了,只见许多洋葱中心长出一根粗粗的、挺立的主茎,不久主茎顶部还长出了花瓣。经验丰富的老菜农告诉我,这些都是根茎(洋葱头)不会膨大的“雄葱”。我急忙查找种植洋葱的资料,果如其说。处置的办法是趁早折去主茎,其葱头还可膨大些许,否则长成的是木质化的硬根,根本不能吃。这年,洋葱减产了三分之二。

  为什么出现这种情况呢?有关纸质资料上未作介绍,我请教了本地多位有经验的菜农,才知道根源在于苗种和农时问题。有的专卖菜苗的农民,为了图个好价钱,提前个把月育出卖相特好的洋葱苗,有的根部已显现紫红色的小球茎,这样的葱苗,长大后十之八九是“雄”的。而正常的洋葱苗,根部应是玉白色,笔直的。另外,正常栽种洋葱的时间应在公历11月中旬之后,提前种植容易“疯”长,也容易长出雄杆。

  卖菜秧的菜农,大多是有经验的,讲诚信的,他们的菜秧货真价实,适合农时,而且很耐心地给你介绍种植要领。所以,这些年,我固定了一些卖主,也很少上当受骗了。

  (陈周驹)

庭院种植中的奇闻趣事

来源:天台新闻网

1.我们天台遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.我们天台的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:我们天台",不尊重原创的行为我们天台或将追究责任;3.本文于2018-01-26发表于我们天台,转载请注明出处:http://www.wmtts.com/html/xinwen/012B3R018.html


扫一扫,关注天台旅游网
活跃会员